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2010年07月22日

情熱料理人「梅ちゃん」のおいしい交遊録

巨人ナインが愛した味

竹園旅館(現ホテル竹園芦屋)元料理長
梅田茂雄氏

dancyu特別編集

umechann

暑い毎日が続き少々食欲不振気味ですが、
「おいしそう〜」と思いながら見せて頂いています。
レシピが書いてあるのですが、
時間がないこともあり、今の状態ではなかなかつくろうかな、
という気になるのは難しいのですが、

梅ちゃんの料理づくりの心得
ペン 小さな心配りが、勝利への近道です。
いきなりのホームラン狙いではなく、
コツコツとヒットを重ねる気持ちを、どうぞお忘れなくペン

という文章に心惹かれました。
お料理は「愛情」が一番のエッセンスとも言われますが、
この言葉はお料理だけには留まらない言葉として
中島かおりは受け止めました。
そういえば、日常を大切にすることを怠ったことを
逆転満塁ホームランで取り返そうとして
見事失敗に終わり、奈落の底へと突き落とされた経験がありますふらふらふらふら爆弾


巨人軍が関西遠征の際に「竹園」を利用されていることは有名ですが、
お料理のレシピだけではなく、
高校球児から料理人へなられたことや巨人軍とのエピソードなどなど
楽しいお話も満載です。
そういえば、中島かおりも小さい頃(ちょっと厚かましいでしょうか)
芦屋神社の前の道で、長嶋茂雄さんをお見かけしたことを
思い出してしまいました。
私自身は野球に疎いのでその時監督でいらしたのか
選手でいらしたのかははっきりしませんが、
一般人とは違うオーラとともに記憶しています。

芦屋市議会議員 中島かおりホームページへのリンク






posted by 中島かおり at 19:34 | かおり通信
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